よくコンビにとかで　普通のコーヒーや普通のお茶とは違う、ちょっと高めの飲み物が売ってあるよね！

前にちょっと高めのコーヒーを買って飲んでみたけど僕には普通のコーヒーとの違いがわからなかった・・・まだ子供だね・・・

今回はKIRINから出ている日本冠茶っていうのを飲んでみた！
お茶の道に通じてはいないけれど　純粋においしい・・・

なんら知識がない僕が言ったら、「この にわかものが・・」って言われるかもしれないけど
口当たりがまろやかでやさしい甘みがある！

で、そもそも冠茶ってなんだ？

• 広義の煎茶に属する
• 製造方法は煎茶や玉露と基本同じ
• でも煎茶と玉露とは栽培方法が違う
• かぶせ茶は茶の木そのものに直接遮光幕をかける、これが冠茶の由来

ふむふむ
直射日光を遮って栽培するから渋みのカテキンが減り
旨みのテアニンが多くなるのか

(wikipediaより一部抜粋 私的短略)

甘みがあるっていうのは、あながち間違ってなさそうだね！笑(よかった・・)

(KIRINホームページから頂きました)

これから特別な日のお茶はこれにしようかな！
特別な日っていつだろうね